dimanche 12 mars 2017

Gâteau au lait concentré sucré !

Hello les sucrines,

Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et aérienne que vous pourrez agrémenter à souhait de plusieurs façons, avec des fruits frais, un coulis ...
Il s'agit indéniablement de l'un des gâteaux les plus moelleux que j'ai eu à réaliser.



Ingrédients

-240 g de farine
-240 g de beurre à température
-90 g  de sucre
-4 œufs
-1 cuillère à thé de levure chimique
-1 petite boîte de lait concentré sucré (300 ml)
-1 cuillère à thé  de vanille liquide
-1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
-1 pincé de sel


Préparation

-Préchauffer le four à 170 °c.
-Mélanger ensemble la farine et la levure. Réserver.
-Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver.
-Crémer le beurre et le sucre, puis rajouter la vanille, le rhum et le sel.
-Incorporer le lait concentré.
-Ajouter les ingrédients secs, puis  les jaunes d’œufs  et mélanger jusqu'à consistance homogène.
-Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

Enfourner pendant 45-50 mn jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche.


samedi 12 novembre 2016

Crème de Sorgho !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous reviens avec une recette super simple et savoureuse. Idéale pour le dessert, le goûter ou même le petit déjeuner : de la crème de sorgho que vous pouvez consommer  tiède ou froide.


lundi 3 octobre 2016

Gâteau à la banane plantain !

Hello les Sucrines,

Si comme moi vous aimez la banane plantain, frite ou en beignet vous allez adorer cette recette.


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